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O secador por spray é usado principalmente para a produção de pós de partículas vestigiais em universidades, institutos de pesquisa e laboratórios de empresas alimentícias, farmacêuticas e químicas. Possui aplicabilidade de amplo espectro em todas as soluções, como emulsões e suspensões, e é adequado para a secagem de substâncias sensíveis ao calor, como produtos biológicos, pesticidas biológicos, preparações enzimáticas etc., porque os materiais pulverizados são expostos apenas a alta temperatura quando pulverizados em partículas parecidas com névoa, são aquecidas instantaneamente, o que pode impedir a secagem desses materiais ativos depois que os ingredientes ativos não são danificados.